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使用万能烧饼机如何防止烤焦?

万能烧饼机在现在的出现频率以及使用频率手机很高的,但是有一些人反应,在使用的过程中会出现一些烤焦的情况,其实这种情况出现的原因十分的简单,而且防止复发也十分简单哦。小编简单的为大家介绍一下吧。

万能烧饼机要烘到边缘一圈微微焦黄为止。烧饼机虽然中心可能看似半生不熟,但它们会在冷却过程中变硬。如果周村烧饼在烤盘上冷却并变硬,可以将烤盘送回烤箱烘上几秒钟,或者一直烤到烧饼变软。

烧饼外皮应当烘焙至焦黄。如果烧饼外皮在馅料熟透(摇动馅饼时,馅饼中心应当只有轻微的晃动)之前烤过火了,可用铝箔纸包裹以保护外皮。

1、为了避免烘焙过火,要在指定的时间范围开始时检查火候。

2、除非食谱中特别指出,否则在轻轻按下烘焙成品的中心部分时,顶部会反弹回来。

3、边缘微微焦黄,并开始从烤盘的侧面剥离。一些快餐面包会由上而下形成一条大裂缝——这是正常现象。

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