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馒头蒸得又白又大又松软的窍门有哪些

蒸烤馒头机蒸出来的馒头不仅白而又大,口感劲道,对于蒸烤馒头机最重要的一点就是日常的清洁工作一定要到位,避免死角出有残渣遗留,那么馒头蒸得又白又大又松软的窍门有哪些呢?有需要的朋友一起来了解下吧。


1.蒸过馒头的都知道在蒸馒头时应先进行发面,只有发面发的好才能保证馒头质量,如发面发的不是很好时我们可以在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟后,面就发开了。


2.大家都知道酵母粉是发面必备神器,在没有酵母粉的情况下我们可以使用蜂蜜代替,加入适量的蜂蜜然后在把面团揉软后,盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香,入口回甜。

3.在进行蒸馒头时可以面粉内放入适量的盐水,从而可以促进发酵保证蒸出来的馒头又白又宣,冬天室内温度低,发面需要的时间较长,如果发酵时在面里放点白糖,就可以缩短发面的时间。

以上就是为大家介绍蒸馒头的小技巧,大家都学会了吗?想要了解更多关于蒸烤馒头机的详细内容请关我公司网站。

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